أكدت دكتورة منال سامى الأستاذ المساعد بقسم الكيمياء العضوية التطبيقية بالمركز القومى للبحوث فى دراسة أعدتها، أن الأوميجا 3 هى مادة دهنية تحتوى على عدد من الأحماض الأمينية التى لا يستطيع الجسم تكوينها، ويجب تناولها عن طريق الغذاء مثل حمض اللينولينيك حيث تحتوى الأوميجا على حمض اللينولينيك وحمض ايكوزابنتاينوييك وحمض الدوكوزاهيكزيونيك.
وتعمل الأوميجا على حل مشاكل الشباب، حيث تعدل تأثير الأحماض الدهنية السيئة التى تسبب الالتهاب الجلدى وتساعد فى علاج مشاكل الجهاز الهضمى، أما تشقق الشفاه فتساعد الأوميجا على تطرية الجلد الجاف كما أنها تغذى الغدد الدهنية وترطب الجلد من الداخل والخارج كما أنها علاج فعال للصلع لدى الرجال.
كما أشارت الدراسة إلى أن مصدر حمض اللينولينيك يكون عادة من الزيوت النباتية كزيت الجوز وزيت الكتان ويحول الجسم حمض اللينولينيك إلى باقى الأحماض االدهنية أما ألepaوdha، فهما أحماض دهنية أساسية يمكن أن نجدها فى أسماك المياه الباردة كالسلمون والتونا وهى ضرورية لنمو خلايا المخ.
الكاتب: أسماء عبد العزيز
المصدر: موقع اليوم السابع
